我國食品包裝機械行業(yè)的科技走勢

今年我國包裝與食品機械行業(yè)發(fā)展的重點還是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，預期到2005年我國包裝機械產(chǎn)量將增加到67萬臺（套），到2010年將增至93萬臺（套）。靠簡單的重復，擴大生產(chǎn)數(shù)量，靠向上游、向下游延伸的方法是行不通的，我國包裝機械業(yè)必須走專業(yè)化生產(chǎn)的道路。要發(fā)展中高檔設備，努力提高技術含量，把產(chǎn)品做精、做細、做專、做強，靠技術進步來推動行業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整仍將是2004年的主題，這是專家作出的預測。 


　　目前，世界各國對包裝機械發(fā)展十分重視，集機、電、光、聲、磁為一體的高新技術產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。生產(chǎn)高效率化、資源高利用化、產(chǎn)品節(jié)能化、高新技術實用化、科研成果商業(yè)化已成為世界各國包裝機械發(fā)展的趨勢，這也是我國包裝機械業(yè)的發(fā)展方向。對于我國的包裝機械生產(chǎn)企業(yè)，并不是求大求全，而應是求精求專。美國、日本、意大利的包裝機械生產(chǎn)企業(yè)大部分規(guī)模不大，但專業(yè)化程度很高。

　
 　在“十五”期間乃至2010年，我國包裝機械業(yè)要著重進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要提高生產(chǎn)集中度，促進專業(yè)化、系列化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和對市場的適應能力；要積極發(fā)展和扶持一批擁有名牌產(chǎn)品的重點骨干企業(yè)，加快現(xiàn)代企業(yè)制度的建立和完善，形成行業(yè)排頭兵，參與國際市場競爭，從而加快產(chǎn)業(yè)提升。
  

　　在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要改變目前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中以低技術含量為主的狀況，淘汰一批低效高耗的、低檔次低附加值的勞動密集型產(chǎn)品，學習國外先進技術，開發(fā)生產(chǎn)高效低耗的、產(chǎn)銷對路的大型成套設備和高新技術產(chǎn)品，開發(fā)出“新、奇、特”的包裝設備，加速包裝機械的更新?lián)Q代，開拓國際市場。 
  

　　在組織結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要成立跨部門的企業(yè)集團，樹立大行業(yè)的全局觀念，進行組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化組合，實現(xiàn)行業(yè)資產(chǎn)優(yōu)化配置，統(tǒng)一思想，強化管理，形成優(yōu)勢互補、分工合作、共同發(fā)展的新格局。 


　　要明確我國包裝機械業(yè)的發(fā)展重點。據(jù)有關專家分析，“十五”期間乃至2010年我國包裝機械業(yè)重要門類產(chǎn)品發(fā)展趨勢如下： 


　　袋成型—充填—封口設備：發(fā)展系列化產(chǎn)品及配套裝置，解決對物料的適應性、配套性和可靠性問題：采用先進技術，提高速度，同時開發(fā)可適用于單膜和復合膜兩用的包裝機；盡快開發(fā)性能可靠、高水平的粉粒自動包裝設備。 


　　啤酒、飲料罐裝成套設備：開發(fā)適用于10萬噸/年以上大型啤酒、飲料罐裝成套設備（包括裝箱、卸箱、殺菌、貼標、原位清洗等）；發(fā)展具有高速、低耗、計量精確、自動檢測等多功能全自動大型成套設備。 


　　稱量式填充設備：發(fā)展各種形式的稱量填充設備，著力提高速度和精度以及穩(wěn)定性和可靠性，并與自動包裝設備配套。

　　裹包設備：提高產(chǎn)品的可靠性和操作安全性；除塑料薄膜裹包設備外，要開發(fā)折紙裹包設備；大力發(fā)展與裹包設備配套的各種輔助裝置，以擴大主機功能應用面。

　　捆扎包裝設備：發(fā)展多種形式的捆扎機械；重點開發(fā)捆扎臺式和大型塑料帶捆扎設備及重物（如鋼材）的自動連續(xù)鋼帶捆扎機，開發(fā)小型紙帶捆扎機，開發(fā)小型紙帶捆扎機，推動果蔬、日用百貨、工業(yè)材料包裝自動化水平的提高。 

　　無菌包裝設備：要縮短與國際先進水平的差距，提高速度，完善性能；發(fā)展大袋無菌包裝技術和設備；研制半液體無菌包裝設備，使無菌包裝設備產(chǎn)品系列化；發(fā)展杯式無菌包裝設備，使無菌包裝設備產(chǎn)品系列化；發(fā)展杯式無菌小包裝機械產(chǎn)品，以填補國內(nèi)空白。 

　　真空、換氣包裝設備：發(fā)展適用于袋容量較大的連續(xù)或半連續(xù)真空包裝設備和將所需氣體按比例充入袋內(nèi)的高速換氣包裝設備。 

　　瓦楞紙板（箱）生產(chǎn)設備：發(fā)展寬幅（2米以上）、高速成套設備；在中輕型設備上注重成套性；拓展計算機技術的應用深度和廣度，重在提高性能，提高可靠性。 

　　制罐設備：研制無汞焊接和專用電源，提高生產(chǎn)速度；發(fā)展復合罐、異型罐和噴霧罐等多種系列制罐成套設備及相應的制罐生產(chǎn)線。 

　　環(huán)保包裝機械：開發(fā)各種小包裝用紙袋的生產(chǎn)設備和以紙基材為包裝材料（容器）的包裝設備，以適應環(huán)境保護的要求；推廣和完善蜂窩紙板制造技術，加快以紙代木；推廣和完善紙漿模塑制造技術，擴大應用面，如向電子產(chǎn)品包裝發(fā)展。 

　　包裝機械技術含量日趨增加。我國現(xiàn)有的一些包裝機械產(chǎn)品技術含量不高，而國外已將很多先進技術應用在包裝機械上，如遠距離遙控技術（包括監(jiān)控）、步進電機技術、自動柔性補償技術、激光切割技術、信息處理技術等。 

　　包裝機械市場日趨壟斷化。目前我國除了瓦楞紙箱包裝機械和一些小型包裝機有一定規(guī)模和優(yōu)勢外，其他包裝機械幾乎不成體系和規(guī)模，特別是市場上需求量大的一些成套包裝生產(chǎn)線，在世界包裝市場中均被幾家大包裝機械企業(yè)（集團）所壟斷。 

　　包裝機械零部件生產(chǎn)專業(yè)化。國際包裝界十分重視提高包裝機械加工和整個包裝系統(tǒng)的通用能力，所以包裝機械零部件生產(chǎn)專業(yè)化是發(fā)展的必然趨勢，很多零部件不再由包裝機械廠生產(chǎn)，而是由一些通用的標準件廠生產(chǎn)，某些特殊的零部件由高度專業(yè)化的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，真正有名的包裝機械廠將可能是組裝廠。 

　　產(chǎn)品向多功能與單一、高速兩極化發(fā)展。包裝機械的最終作用在于提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品多樣化。