新型塑料包裝罐頭保質期長前景看好

在最近召開的巴塞羅那Hispack國際包裝和罐裝展覽會上，西班牙一家企業生產的聚合材料包裝罐頭的技術獲得了大獎。

　　采用新型塑料生產的罐頭能夠延長食品的保質期，例如罐裝奶油冷湯的保質期可達一年之久。

　　杜邦公司的西班牙專家何塞普·托拉達斯指出：“這種新型材料能夠切斷空氣、陽光、濕氣或其他微生物進入容器內部的途徑。”

　　這項技術的推動者、巴倫西亞農業化學和食品技術研究所的拉蒙·卡塔拉說：“我們在實驗室中取得了許多重要成果，但是只有進入了實際生產階段，才能證明這種材料是否能與目前市場上的罐頭產品展開競爭。”

　　卡塔拉還指出，“不存在理想意義上的罐頭材料。從衛生角度講最佳材料應該是玻璃，但是其缺點卻是無法抵御陽光”。兩位專家都指出，玻璃罐頭存在過沉、易碎　和不易運輸等問題，因此很難吸引用戶，也使得許多企業開始把目光轉向新型塑料。